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月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)

NCS191260
¥ 1200.0
¥ 1200.0
30g
钢研纳克
安赛蜜:0.243±0.048 g/kg
+
0
月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)介绍:


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手机版:月饼中安赛蜜分析质控样品(2年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:GB 5009.140-2016
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中安赛蜜的测定
GB 5009.140-2016
适用范围
适用于月饼、糕点、饮料等食品中安赛蜜的定量检测,包含前处理方法和液相色谱检测技术。
核心检测方法
1. 试样经水提取后过滤
2. 高效液相色谱仪(HPLC)分析
3. C18色谱柱分离(250mm×4.6mm, 5μm)
4. 紫外检测器检测波长:230nm
5. 流动相:甲醇+乙酸铵溶液(0.02mol/L)(5+95)
检出限与定量限
检出限(LOD):2.0mg/kg
定量限(LOQ):5.0mg/kg
(月饼等糕点类食品基质)
质控样品要求
1. 需使用有证质控样品(如:月饼基质)
2. 保存条件:≤-20℃冷冻避光
3. 有效期:开封后按证书要求使用(通常≤6个月)
4. 每批次检测需同步进行质控样分析
5. 质控结果需在证书给定不确定度范围内
关键实验步骤
样品前处理:
1. 月饼样品去馅研磨均质
2. 准确称取2g(精确至0.01g)于50mL离心管
3. 加入20mL超纯水,涡旋振荡5min
4. 超声提取15min(50℃)
5. 8000r/min离心5min后取上清液过0.45μm滤膜

色谱分析:
1. 柱温箱设定30℃
2. 流速:1.0mL/min
3. 进样量:10μL
4. 保留时间定性(约7.5min)
5. 外标法定量
特别说明
1. 月饼高脂样品需增加除脂步骤:水提取液用正己烷萃取除脂
2. 质控样品需与实际样品同步处理,避免反复冻融(≤3次)
3. 安赛蜜易溶于水,避免使用含有机溶剂的提取体系
4. 方法验证要求:回收率需控制在85%-105%之间
5. 当检测结果接近限量值时,需用质谱确证(LC-MS/MS)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!