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烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021_
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烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021

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烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021介绍：

1. 基本信息

样品名称：烤肉中16种多环芳烃分析质控样
编号：MCS-80643批号：见证书
规格：30g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物标准值（μg/kg）
苯并(a)蒽232
䓛220
苯并(b)荧蒽217
苯并(a)芘219
苯并(j)荧蒽234
苯并(k)荧蒽222
苯并（g,h,i）苝200
环戊并（c,d）芘226
二苯并(a,h)蒽201
二苯并(a,e)芘229
二苯并(a,h) 芘223
二苯并(a,i)芘216
二苯并(a,l)芘210
茚并（1,2,3-cd）芘209
5-甲基䓛208
苯并（c）芴211

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。




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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
23.9ug/kg
20mL
2026-03-23
1
1200
21.3μg/kg
6支/套（10g/支）
50-32-8
2028-11-09
≥10
800
16组分
1.2mL
2027-10-31
6
1680
5μg/mL
2mL
205-99-2
2027-11-09
≥10
120
200μg/mL
1.5mL
85-01-8
2026-05-29
≥10
108
15组分
1.2mL
2028-04-22
≥10
288
100μg/mL
1.2mL
2026-10-03
≥10
1200
22.6μg/kg
6支/套（10g/支）
50-32-8
2028-11-09
≥10
800
13.5μg/kg
6支/套（10g/支）
50-32-8
2028-11-09
≥10
800
41.3μg/kg
6支/套（10g/支）
50-32-8
2028-11-09
≥10
800
200μg/mL
1mL
2028-08-01
≥10
300
94.8%
20mg
91296-86-5
2028-02-28
≥10
130
不同浓度
1.2mL
2026-02-17
≥10
600
20μg/mL
1mL
2027-06-06
≥10
100μg/mL
1mL
2027-05-21
1
2000μg/mL
1mL
2027-12-02
1
1000μg/mL
1mL
2027-06-04
1
100μg/mL
1mL
2028-01-09
≥10
100μg/mL
1mL
2027-04-28
≥10
查看更多 GB 5009.265-2021 的产品
标准名称及标准号
GB 5009.265-2021 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
适用范围
适用于烤肉、熏肉、油脂类食品中16种多环芳烃的检测，包括萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘等化合物。特别针对高温加工肉制品中苯并[a]芘等强致癌物的痕量分析。
核心检测方法
1. 样品前处理：加速溶剂萃取(ASE)或索氏提取
2. 净化方式：硅胶固相萃取柱净化
3. 仪器分析：气相色谱-三重四极杆质谱联用(GC-MS/MS)
4. 定量方法：同位素稀释内标法（使用氘代多环芳烃内标）
检出限与定量限
方法检出限(MDL)：0.03~0.15 μg/kg（不同化合物）
定量限(LOQ)：0.1~0.5 μg/kg
苯并[a]芘定量限：0.1 μg/kg（符合欧盟EC No 835/2011最严限量要求）
质控样品要求
1. 每批样品需带基质加标质控样（烤肉基质）
2. 加标浓度：低（1×LOQ）、中（5×LOQ）两个水平
3. 回收率范围：70%~120%
4. 内标回收率：60%~130%
5. 每20个样品至少插入1个质控样
关键实验步骤
1. 样品制备：取5g均质烤肉样品，加入氘代内标溶液
2. 萃取：丙酮/正己烷(1:1)混合溶剂ASE萃取(100℃，1500psi)
3. 净化：硅胶SPE柱净化，8mL正己烷活化，10mL正己烷/二氯甲烷(7:3)洗脱
4. 浓缩：40℃氮吹至近干，乙酸乙酯定容至1mL
5. 仪器条件：
  - 色谱柱：DB-EUPAH (60m×0.25mm×0.25μm)
  - 程序升温：60℃(1min)→20℃/min→200℃→5℃/min→320℃(10min)
  - MS/MS模式：多反应监测(MRM)，2对离子对/化合物
特别说明
1. 实验全程避光操作（多环芳烃易光解）
2. 玻璃器皿需400℃马弗炉灼烧4小时去除有机残留
3. 质谱需定期进行质量校准和离子源清洗
4. 苯并[a]芘需单独验证色谱分离度（与苯并[e]芘分离度≥1.5）
5. 当样品中苯并[a]芘＞1μg/kg时，需进行凝胶渗透色谱二次净化

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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