小米粉中维生素B1分析质控样品 (1年,-20℃)
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
食品安全国家标准 食品中维生素B₁的测定
2. 高效液相色谱法（HPLC）
3. 荧光检测器：激发波长365nm，发射波长435nm
4. C18色谱柱分离（粒径5μm，柱长150mm）
定量限(LOQ)：0.10mg/100g（以干基计）
2. 稳定性：-20℃冷冻保存，有效期1年
3. 均匀性：过80目筛，RSD≤5%
4. 定值要求：有证标准物质，不确定度≤15%
2. 加入30mL 0.1mol/L盐酸溶液，121℃水解30min
3. 冷却后淀粉酶37℃酶解过夜
4. 离心取上清液过0.45μm滤膜
5. HPLC分析：流动相为0.05mol/L乙酸钠-甲醇(75:25)
6. 质控样与样品同批处理分析
2. 温度控制：酶解阶段需恒温37±1℃
3. 质控频率：每20个样品插入1个质控样
4. 回收率范围：85%-105%为可接受区间
5. 冻融要求：质控样解冻后不可重复冷冻使用
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！