乳粉中维生素B6分析质控样品(2年, -20℃)
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手机版：乳粉中维生素B6分析质控样品(2年, -20℃)
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定
• 婴幼儿配方奶粉
• 液态婴幼儿乳制品
• 特殊医学用途婴幼儿配方食品
• 乳基辅食营养补充品
• 检测原理：试样经酸水解释放结合态维生素B6，酶解转化磷酸酯形式，经C18色谱柱分离
• 检测器：荧光检测器（激发波长293nm，发射波长395nm）
• 流动相：甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱
• 定量方式：外标法峰面积定量
• 定量限（LOQ）：0.03 mg/100g
• 线性范围：0.02~1.0 μg/mL（相关系数R²≥0.999）
• 浓度水平：应覆盖检测范围（低、中、高浓度）
• 稳定性：-20℃密封避光保存，有效期不超过2年
• 使用频次：每批次样品检测需同时测定质控样
• 可接受标准：测定值应在标示值±2SD范围内
2. 酶解：冷却后调节pH至4.5→加入磷酸酯酶→37℃水浴振荡12h
3. 净化：离心取上清液→过0.22μm有机滤膜
4. 色谱条件：
- 色谱柱：C18柱（150mm×4.6mm，5μm）
- 柱温：30℃
- 流速：1.0mL/min
5. 检测：进样量10μL，保留时间定性，峰面积定量
• 温度控制：酶解过程需精确控温（±1℃）
• 水解关键点：盐酸浓度必须为0.1mol/L，防止维生素分解
• 质控频率：每10个样品至少插入1个质控样
• 系统适用性：每日需进行色谱柱效测定（理论塔板数≥5000）
• 基质效应验证：新批次样品需进行加标回收试验（85%~110%）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！