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猪肉泥中铬质控样品（0.20mg/kg）_

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猪肉泥中铬质控样品（0.20mg/kg）

P50383B

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20g

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萘析精选

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0.20mg/kg

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猪肉泥中铬质控样品（0.20mg/kg）介绍：

产品名称：猪肉泥中铬质控样品（0.20mg/kg）
规格：20g
浓度：0.20mg/kg

您正在浏览的产品：猪肉泥中铬质控样品（0.20mg/kg）

手机版：猪肉泥中铬质控样品（0.20mg/kg）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.123-2014

食品安全国家标准食品中铬的测定

适用范围

适用于各类食品中铬的测定，包括：

• 肉类及其制品（如猪肉泥）

• 粮食、蔬菜、水产品等

• 婴幼儿配方食品

核心检测方法

石墨炉原子吸收光谱法（第一法）

主要流程：

1. 微波消解或湿法消解处理样品

2. 采用磷酸二氢铵作为基体改进剂

3. 石墨炉原子化后于357.9nm波长检测

检出限与定量限

• 方法检出限(LOD)：0.003mg/kg

• 定量限(LOQ)：0.01mg/kg

注：猪肉泥中铬质控样品浓度(0.20mg/kg)远高于定量限，满足检测要求

质控样品要求

• 基体匹配：需使用肉类基质质控样（如猪肉泥）

• 浓度要求：质控样浓度应在标准曲线中段（0.05~0.50mg/kg）

• 使用频率：每批样品检测需同时测定质控样

• 允差范围：测定值应在证书标示值±2SD范围内

关键实验步骤

样品前处理：

1. 称取0.5g猪肉泥样品于消解罐

2. 加入5mL硝酸进行微波消解（180℃，15min）

仪器分析：

3. 消解液定容后加入基体改进剂

4. 石墨炉升温程序：干燥(110℃)→灰化(1000℃)→原子化(2400℃)

特别说明

• 铬易在灰化阶段损失，需严格控制温度

• 肉类样品需彻底消解去除有机质干扰

• 实验室应参加能力验证，检测结果需满足：

- Z值绝对值≤2为满意

• 实验人员防护：操作浓酸需佩戴防腐蚀手套及护目镜

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

产品中心: 标准物质; 科研试剂; 实验耗材; 仪器设备

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