薯片中水分质控样品
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大米粉中砷质控样品（：砷0.297mg/kg）
P54848F | ：砷0.297mg/kg
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(大豆油)植物油中DBP质控样品（0.44mg/kg）
P59613D | 0.44mg/kg
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油麦菜粉中氧乐果、克百威、水胺硫磷质控样品
P38215 | 见证书
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乳粉中维生素B1、维生素B2、维生素B6、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺质控样品（维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、）
P34718 | 维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、
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(花生油)食用油中酸价质控样品；植物油中酸价质控样品（：酸价1.9mg/g）
P99351AB | ：酸价1.9mg/g
产品名称：薯片中水分质控样品
规格：30g
浓度：
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手机版：薯片中水分质控样品
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
国家标准现行有效版本，适用于薯片等各类食品的水分含量测定
适用于油炸薯片、烘烤薯片等各类薯片制品的水分含量测定。标准包含四种方法：
1. 直接干燥法（薯片常用）
2. 减压干燥法
3. 蒸馏法
4. 卡尔·费休法
1. 原理：在101-105℃下加热样品使水分蒸发
2. 温度控制：干燥箱温度波动≤±2℃
3. 称量精度：万分之一天平（0.0001g）
4. 恒重要求：连续两次称量差≤2mg
1. 方法检出限：0.20g/100g
2. 定量限：0.50g/100g
3. 薯片典型值范围：1.5-3.0g/100g
4. 精密度要求：平行样相对偏差≤5%
1. 类型：薯片基质水分标准物质
2. 认证值：需提供标准值和不确定度
3. 使用频率：每批次样品测试需带质控样
4. 允差范围：测定值应在证书值±扩展不确定度内
5. 保存要求：避光干燥，开封后需密封冷藏
1. 样品制备：整片薯片粉碎后过20目筛
2. 称量瓶处理：101℃恒重后置干燥器冷却
3. 称样量：3-5g（精确至0.0001g）
4. 干燥过程：
- 初始干燥3小时
- 冷却30分钟后称重
- 后续每次干燥1小时直至恒重
5. 计算：水分(%)=[(m1-m2)/(m1-m0)]×100
m0:称量瓶质量；m1:干燥前总质量；m2:干燥后总质量
1. 油脂干扰：薯片含油量高，需控制干燥时间防止油脂氧化增重
2. 温度注意：实际干燥温度不得超过105℃，防止碳水化合物焦化
3. 环境湿度：实验室相对湿度应≤70%
4. 称量速度：冷却后样品需在2分钟内完成称量
5. 方法选择：水分＞20g/100g时建议采用减压干燥法
6. 质控频率：每10个样品至少插入1个质控样
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！