奶粉中水分质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中水分质控样品

ZKQC7390

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奶粉中水分质控样品

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奶粉中水分质控样品相关标准解读

1. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定

适用范围：

适用于乳粉、奶粉、淀粉制品等食品中水分的测定，包含直接干燥法和减压干燥法两种方法

关联内容：

• 直接干燥法：适用于水分含量≥1 g/100g的样品，奶粉常采用105℃±2℃恒重法

• 减压干燥法：适用于易结块或水分难挥发的样品，干燥温度70℃±2℃，压力≤50 mmHg

检出限与精密度：

• 检出限为0.5 g/100g（以称样量2g计）

• 平行测定结果允许绝对差值≤0.2%

2. GB 19644-2010 食品安全国家标准乳粉

适用范围：

针对全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉及调制乳粉的水分限量要求

关联内容：

• 水分限量：全脂/脱脂乳粉≤5.0%，调制乳粉≤6.5%

• 检测方法：明确引用GB 5009.3进行水分测定

3. NY/T 1676-2008 乳与乳制品中水分的测定

适用范围：

农业行业标准，适用于原料乳、乳粉、炼乳等乳制品的水分检测

关联内容：

• 方法选择：规定乳粉应采用减压干燥法（温度70℃±2℃）

• 质控要求：要求每批样品进行双平行测定，相对偏差≤5%

关键说明：

• 检测前需将奶粉样品充分混匀，颗粒状样品需研磨过0.45 mm筛

• 恒重判定标准为两次称量差≤2 mg，干燥器需使用硅胶或等效干燥剂

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！