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甲醇中脱氧雪腐镰刀菌烯醇溶液_51481-10-8
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甲醇中脱氧雪腐镰刀菌烯醇溶液

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甲醇中脱氧雪腐镰刀菌烯醇溶液介绍:

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相关标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.111-2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》
适用范围 适用于谷物及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其衍生物的测定,包含甲醇中脱氧雪腐镰刀菌烯醇溶液作为标准溶液的应用
核心检测方法 1. 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法(HPLC)
2. 同位素稀释液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
甲醇中脱氧雪腐镰刀菌烯醇溶液用作标准工作曲线溶液
检出限与定量限 HPLC法:检出限10μg/kg,定量限30μg/kg
LC-MS/MS法:检出限2μg/kg,定量限5μg/kg
甲醇中标准溶液浓度需覆盖0.5-500ng/mL范围
质控样品要求 1. 每批样品需做加标回收实验(加标浓度50-200μg/kg)
2. 回收率范围:谷物基质70%-110%,液态样品80%-115%
3. 标准曲线相关系数R²≥0.995
4. 每20个样品插入1个质控样
关键实验步骤 1. 样品提取:乙腈-水(84:16)振荡提取30min
2. 净化:DON免疫亲和柱净化(流速1-2滴/秒)
3. 洗脱:甲醇洗脱,氮吹至干
4. 复溶:甲醇-水(20:80)溶液复溶
5. 检测:HPLC条件:C18柱,检测波长218nm
6. 标准曲线:甲醇中DON溶液梯度稀释
特别说明 1. 甲醇中DON标准溶液需-20℃避光保存,有效期6个月
2. 不同基质需进行方法验证(玉米、小麦回收率差异可达15%)
3. 免疫亲和柱使用前需用PBS平衡,柱容量需验证
4. 实验过程需在通风橱操作,避免甲醇暴露

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