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矿泉水中硝酸盐分析质控样

QC-DW-059

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20ml/瓶

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矿泉水中硝酸盐分析质控样介绍：

产品名称：矿泉水中硝酸盐分析质控样
规格：20ml/瓶

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食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法

标准名称及标准号

GB 8538-2022《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》

适用范围	适用于饮用天然矿泉水中硝酸盐的测定，包含离子色谱法和紫外分光光度法两种检测方法

核心检测方法

1. 离子色谱法：水样经前处理后注入离子色谱仪，硝酸根离子在色谱柱中分离，通过电导检测器定量
2. 紫外分光光度法：在220nm波长处直接测定硝酸根吸光度，275nm波长处校正有机物干扰

检出限与定量限

离子色谱法：检出限0.01mg/L，定量限0.03mg/L
紫外分光光度法：检出限0.08mg/L，定量限0.25mg/L

质控样品要求

1. 使用有证标准物质（CRM），浓度覆盖待测样品范围（通常0.5-20mg/L）
2. 每批次检测至少插入2个浓度水平的质控样（低浓度点接近定量限）
3. 质控样测定值应在证书标示值的不确定度范围内

关键实验步骤

离子色谱法：
1. 样品经0.22μm水系滤膜过滤
2. 设置色谱条件：AS11-HC色谱柱，KOH淋洗液梯度洗脱
3. 外标法定量，建立硝酸根标准曲线

紫外分光光度法：
1. 样品如含浊度需经0.45μm滤膜过滤
2. 在220nm和275nm处分别测定吸光度值A220和A275
3. 硝酸盐浓度=A220-2×A275（校正公式）

特别说明	1. 离子色谱法为仲裁方法，适用于批量样品检测 2. 紫外分光光度法需特别注意有机物的干扰校正 3. 当Cl⁻浓度＞200mg/L时需用Ag柱预处理去除干扰 4. 所有玻璃器皿需用硝酸(1+1)浸泡24小时以上

食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

适用范围	适用于矿泉水、饮用水等液态食品中硝酸盐的测定（第二法分光光度法）

核心检测方法

镉柱还原法：硝酸盐经镉柱还原为亚硝酸盐，与对氨基苯磺酸重氮化后生成红色染料，540nm处比色测定

质控要求	每批样品需同步测定质控样和平行双样，镉柱还原效率应≥95%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！