苹果汁中铁质控样_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

苹果汁中铁质控样

NCS192290

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50mL

钢研纳克

见证书

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苹果汁中铁质控样介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中铁的测定

适用范围	适用于各类食品（包括果汁、饮料、乳制品等）中铁元素的定量检测，包含苹果汁中铁含量的测定

核心检测方法

1. 火焰原子吸收光谱法（FAAS）：样品经消解后直接进样测定

2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：适用于痕量铁检测

检出限与定量限

• 火焰原子吸收法：检出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg

• ICP-MS法：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品须同步测定铁质控样（如苹果汁基体）

2. 质控样浓度需覆盖检测范围（低、中、高浓度）

3. 质控样测定值应在证书标示值的不确定度范围内

关键实验步骤

1. 样品前处理：取10mL苹果汁加入5mL硝酸，微波消解（180℃/20min）

2. 仪器校准：用铁标准溶液系列（0.5-5.0mg/L）绘制标准曲线

3. 上机测定：FAAS使用248.3nm波长，乙炔-空气火焰

4. 质控样同步检测：与样品同批次消解和测定

特别说明	1. 苹果汁含有机酸，必须完全消解至澄清透明 2. 高盐样品需采用标准加入法消除基体效应 3. 每批样品需做加标回收实验（回收率85%-110%）

食品中多元素的测定

适用范围	适用于同时检测食品中多种矿物质元素（含铁）的含量测定

核心检测方法

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）为主要检测方法，可同时测定铁及其他20余种元素

铁元素检出限

方法检出限0.003 mg/kg，定量限0.01 mg/kg（优于单元素检测标准）

质控要求	1. 必须使用多元素混合质控样 2. 每10个样品插入1个质控样 3. 内标元素（如铑、铼）回收率需控制在90-110%

关键步骤	1. 采用八极碰撞池技术消除ArO⁺对⁵⁶Fe的干扰 2. 铁元素选择⁵⁷Fe或⁵⁴Fe同位素进行检测 3. 使用在线内标校正仪器信号漂移

特别说明	1. 苹果汁需稀释10-50倍防止锥孔堵塞 2. 采用氨水消除质谱干扰 3. 需监控⁵⁶Fe/⁵⁷Fe比值验证检测准确性

食品中无机砷的测定

相关说明	虽非铁检测直接标准，但前处理方法（如微波消解程序）可参考用于苹果汁中铁检测的样品制备

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！