荞面粉中脂肪酸值分析质控样GB/T 15684-2015_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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荞面粉中脂肪酸值分析质控样GB/T 15684-2015

产品编号

MCS-10209

英文名称

标准价

~~¥ 1400.0~~

优惠价

¥ 1400.0

CAS号

规格

50g

有效期

品牌

萘析精选

标准值

见证书

数量

− +

库存

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荞面粉中脂肪酸值分析质控样GB/T 15684-2015介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/100g）
脂肪酸值（以NaOH计）	**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《谷物制品脂肪酸值的测定》标准解读

一、适用范围
本标准适用于谷物碾磨制品（包括荞面粉、小麦粉、大米粉等）中脂肪酸值的测定，规定了滴定法测定脂肪酸值的方法原理及操作要求。

二、方法关联内容
原理	用无水乙醇提取试样中游离脂肪酸，氢氧化钾标准溶液滴定，计算脂肪酸值
试剂要求	需使用分析纯试剂，乙醇需中性（pH 6.5-7.5）
仪器设备	具塞锥形瓶、振荡器、滴定管（精度0.02mL）、水浴锅等
质控要求	平行样测定允许差≤2.0 mg KOH/100g，结果取算术平均值

三、关键参数指标
检出限：	未直接规定检出限，方法定量限为2 mg KOH/100g
结果表示：	以中和100g干基试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾毫克数表示（mg KOH/100g）

四、荞面粉质控样要求
实验中应使用与待测样品基质一致的质控样，建议按照标准中规定的重复性限（r=3.0）进行方法验证，确保实验过程受控。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！