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小麦粉中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

小麦粉中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-10284
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手机版：小麦粉中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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2027-03-06
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600.0
《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读（针对镉、铬分析）
一、适用范围
本标准适用于小麦粉等食品中镉（Cd）和铬（Cr）的定量分析，检测方法包括：
第一法：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
第二法：电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）
第四法：石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）（仅适用于镉）
二、关键参数（以小麦粉为例）
元素 方法 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
镉（Cd） ICP-MS0.0010.003
ICP-OES0.0050.015
GFAAS0.0020.006
铬（Cr） ICP-MS0.0050.015
ICP-OES0.010.03
三、质控要求
• 必须使用有证标准物质（如GBW10011小麦粉成分分析标准物质）进行过程控制
• 加标回收率范围：85%-115%
• 每批次样品需包含空白试验、平行样测试（相对偏差≤10%）
四、样品前处理要点
微波消解法（推荐）：称取0.3-0.5g样品，加入5mL硝酸和2mL过氧化氢，梯度升温消解。
五、干扰消除措施
• ICP-MS法需使用碰撞反应池技术消除Ar基体干扰
• 铬分析时选择Cr 267.716 nm谱线避免光谱干扰

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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