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乳粉中钙、钠分析质控样GB 5009.268-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中钙、钠分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-11003
乳粉中钙、钠分析质控样GB 5009.268-2016
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微标标物
（mg/100g） 钙 99.1 钠 39.7
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乳粉中钙、钠分析质控样GB 5009.268-2016


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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读（钙、钠分析相关）
一、适用范围

该标准规定了乳粉等食品中钙（Ca）、钠（Na）等元素的测定方法，包括电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）、火焰原子吸收光谱法（FAAS）三种检测技术。

二、关键质控要求
质控样选择 应使用有证标准物质（CRM）或加标回收样品进行质量控制
重复性要求 同一样品至少平行测定2次，相对偏差≤10%
加标回收率 钙、钠的回收率应控制在85%~115%范围内
三、钙、钠的检出限与定量限
元素 方法 检出限（mg/kg） 定量限（mg/kg）
钙（Ca） ICP-MS 0.5 1.5
ICP-OES 2.0 6.0
FAAS 5.0 15.0
钠（Na） ICP-MS 0.2 0.6
ICP-OES 1.0 3.0
FAAS 2.0 6.0
四、关联分析方法

样品前处理需参照标准中规定的微波消解法或湿法消解，消解液采用硝酸体系（HNO3），消解温度控制范围：180-220℃（微波消解）或300-350℃（湿法消解）。

五、干扰消除要求
钙测定时需注意磷酸盐干扰 （可通过加入镧盐消除）
钠测定需避免电离干扰 （可通过加入电离抑制剂控制）
所有方法均需进行基体匹配校正

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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