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乳粉中高氯酸盐分析质控样GB 5009.291-2023
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中高氯酸盐分析质控样GB 5009.291-2023

MCS-11209
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手机版：乳粉中高氯酸盐分析质控样GB 5009.291-2023

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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中高氯酸盐的测定》解读
一、适用范围
本标准适用于乳粉、液态乳、婴幼儿配方食品、谷物制品、果蔬制品等食品中高氯酸盐的测定。特别针对乳粉样品，规定了样品前处理中溶解、净化及仪器分析的专属要求。
二、关联内容
方法原理： 采用离子色谱-串联质谱法（IC-MS/MS），通过阴离子交换柱分离，三重四极杆质谱检测
前处理要求： 需配合GB 5009.1系列标准中关于样品制备、称量及实验室质量控制通用要求
判定依据： 需参照GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中高氯酸盐的限量规定
三、方法关键参数
检出限（LOD） 0.5 μg/kg（以乳粉基质计）
定量限（LOQ） 1.5 μg/kg（以乳粉基质计）
线性范围 1.0-100.0 μg/L（标准溶液）
四、质控要求
1. 每批次样品需同时进行空白试验和加标回收实验
2. 使用同位素内标（如Cl18O4-）进行定量校正
3. 色谱系统需满足：高氯酸根离子与常见阴离子的分离度≥1.5
4. 质谱采集要求：至少选择2对母离子-子离子对作为定性依据
五、注意事项
乳粉样品前处理需特别注意：
• 使用超纯水（电阻率≥18.2 MΩ·cm）进行复溶
• 推荐通过0.22 μm尼龙滤膜进行最终净化
• 避免使用玻璃容器存储样品溶液，防止高氯酸根吸附

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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