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蔬菜粉中26种金属质控样GB 5009.268-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

蔬菜粉中26种金属质控样GB 5009.268-2016

MCS-70551
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微标标物
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蔬菜粉中26种金属质控样GB 5009.268-2016


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2027-03-06
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600.0
《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读（针对蔬菜粉中26种金属质控样）
1. 适用范围

本标准适用于蔬菜粉等食品基质中26种金属及元素的测定，包括：铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铬（Cr）、铝（Al）、镍（Ni）、锡（Sn）、铜（Cu）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、钡（Ba）、锑（Sb）、硒（Se）、钴（Co）、钼（Mo）、钒（V）、铊（Tl）、锂（Li）、硼（B）、钛（Ti）、锶（Sr）、银（Ag）、铍（Be）、铋（Bi）。

2. 关联内容
检测方法 采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）
质控要求 需使用有证标准物质（如蔬菜粉基质质控样）进行方法验证，要求平行样测定相对偏差≤10%，加标回收率应在80%-120%范围内
限量依据 检测结果需结合《GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定的金属元素限量要求进行判定
3. 关键参数（检出限与定量限）
元素检出限（mg/kg）定量限（mg/kg）
铅（Pb）0.010.03
镉（Cd）0.0050.015
总砷（As）0.010.03
汞（Hg）0.0020.006
注：其他元素检出限范围在0.001-0.5 mg/kg，具体参见标准原文附录A
4. 样品前处理要求

蔬菜粉需经微波消解或湿法消解处理，消解液最终用硝酸（1%~5%）定容，避免引入待测元素污染

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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