FTQC-02-01食品中菌落总数标准样品
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1. 样品经无菌稀释后接种至琼脂培养基；
2. 30°C±1°C培养72h±3h；
3. 统计平板上30-300 CFU范围内的菌落数，计算单位样品中的菌落总数。
2. 定量范围：10-10⁵ CFU/g（mL）；
3. 结果报告：＜1 CFU/g（mL）时报告“未检出”，≥1 CFU/g（mL）时按实际计数结果报告。
2. 样品浓度范围应覆盖10⁴-10⁵ CFU/mL；
3. 需提供均匀性、稳定性验证数据，有效期不超过6个月。
2. 梯度稀释：连续制备至少3个10倍梯度稀释液；
3. 培养验证：定期检查培养基灭菌效果及空白对照无菌生长。
2. 当样品含抑制物时需增加稀释梯度；
3. 蔓延菌落覆盖面积＞1/4平板时需重新检测。
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！