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硝酸镁饱和溶液(水分活度)(符合GB 5009.238-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

硝酸镁饱和溶液(水分活度)(符合GB 5009.238-2016)

SDS137137
¥ 448.0
¥ 448.0
250mL
山冶
0.529(25 ℃)
+
0
硝酸镁饱和溶液(水分活度)(符合GB 5009.238-2016)介绍:

介质:H2O
组分 浓度
- 0.529(25 ℃)


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手机版:硝酸镁饱和溶液(水分活度)(符合GB 5009.238-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品水分活度的测定》标准解读
一、标准适用范围

适用于各类食品中水分活度的测定,特别规定了康卫氏皿扩散法的实验要求,其中硝酸镁饱和溶液作为关键试剂用于建立特定水分活度环境。

二、硝酸镁饱和溶液技术参数
项目 技术指标
化学式 Mg(NO3)2·6H2O
配制要求 需达到固液共存饱和状态(25℃时溶解度约125g/100ml水)
水分活度值 0.328±0.003(25±1℃环境)
三、实验操作规范
溶液配制: 称取过量硝酸镁晶体(AR级)加入纯水中,保持25℃恒温搅拌至溶液澄清且有未溶解结晶
湿度平衡: 康卫氏皿密封后需在25±0.5℃环境下平衡60±5分钟
质量控制: 每批次实验需使用已知水分活度的标准物质进行方法验证
四、方法学特性

检出范围:0.60~0.98(涵盖绝大多数食品的水分活度检测需求)

允许差:平行样测定差值不超过0.02 aw

精密度:相对标准偏差(RSD)≤3%

五、注意事项
1. 环境温度波动需控制在±0.5℃范围内
2. 饱和溶液需定期更换(建议每周新配)
3. 结晶析出量不足时应及时补充硝酸镁晶体
4. 避免使用受潮结块的硝酸镁试剂

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!