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标准物质/D-甘露糖醇/GB 5009.279-2016 D-Mannitol
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

标准物质/D-甘露糖醇/GB 5009.279-2016 D-Mannitol

BePure-23813
¥ 264.0
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69-65-8
500mg
曼哈格
Technical Grade
+
0
标准物质/D-甘露糖醇/GB 5009.279-2016介绍:


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手机版:标准物质/D-甘露糖醇/GB 5009.279-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中甘露醇的测定
标准号:GB 5009.279-2016
关联物质:甘露醇(CAS:69-65-8)
解读:本标准规定了食品中甘露醇的高效液相色谱检测方法,适用于饮料、乳制品、糖果等食品中甘露醇含量的定量分析。
适用范围
本标准适用于以下食品基质中甘露醇的检测:
• 液体饮料(如碳酸饮料、果汁)
• 固体或半固体食品(如乳粉、糕点、糖果)
• 特殊医学用途配方食品及保健食品
不适用范围:药品或化妆品中甘露醇的检测。
核心检测方法
方法名称:高效液相色谱法(HPLC)
色谱条件:
• 色谱柱:氨基键合硅胶色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)
• 流动相:乙腈-水(80:20,v/v)
• 流速:1.0 mL/min
• 检测器:示差折光检测器(RID)
关键原理:通过色谱分离后,根据保留时间定性,峰面积定量。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.5 mg/kg(以信噪比S/N≥3计)
定量限(LOQ):1.5 mg/kg(以信噪比S/N≥10计)
说明:实际检测限可能因样品基质复杂性而略有差异。
质控样品要求
空白实验:每批次样品需同步处理试剂空白
加标回收率:控制在85%-110%之间
平行样要求:同一批次样品至少10%平行检测,相对偏差≤10%
标准曲线:需覆盖样品浓度范围,相关系数R²≥0.999
关键实验步骤
1. 样品前处理:液体样品经0.45 μm滤膜过滤;固体样品需水浴超声提取后离心
2. 色谱系统平衡:流动相平衡至基线漂移<1%
3. 进样分析:进样量10 μL,柱温30℃
4. 结果计算:采用外标法通过标准曲线计算含量
特别说明
• 样品中若含山梨醇、木糖醇等多元醇可能干扰检测,需验证色谱分离效果
• 标准溶液需现配现用,冷藏保存不超过24小时
• 示差折光检测器对环境温度敏感,实验室温度应控制在25±2℃

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!