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N-Vanillylnonamide
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

N-Vanillylnonamide

BePure-26481
¥ 180.0
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2444-46-4
10mg
曼哈格
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合成辣椒素/GB 1886.105-2016介绍:


您正在浏览的产品:合成辣椒素/GB 1886.105-2016

手机版:合成辣椒素/GB 1886.105-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称: 食品安全国家标准 食品添加剂 合成辣椒素
标准号: GB 1886.105-2016
CAS号: 2444-46-4
适用范围
本标准适用于以香草醛、壬酸等为原料经化学合成制得的食品添加剂合成辣椒素,规定了其技术要求、检测方法及标签标识要求,主要用于食品加工中作为调味剂的辣味成分。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)进行定量分析:
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(粒径5 μm,柱长250 mm)
2. 流动相:乙腈-水(含0.1%磷酸)梯度洗脱
3. 检测波长:280 nm
4. 流速:1.0 mL/min
检出限与定量限
检出限(LOD): 0.05 mg/kg
定量限(LOQ): 0.2 mg/kg
注:需通过标准曲线验证线性范围(0.2~10 mg/kg),相关系数R²≥0.999。
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样
2. 加标浓度需覆盖LOQ至标准曲线最高点
3. 回收率范围:85%~115%,相对标准偏差(RSD)≤5%
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取1.0 g样品,用50%乙醇溶液超声提取30 min,离心后过0.45 μm滤膜
2. 仪器条件优化:柱温25℃,进样量10 μL,运行时间20 min
3. 系统适应性测试:连续进样5针标准溶液,保留时间RSD≤1%,峰面积RSD≤2%
特别说明
1. 合成辣椒素与天然辣椒素的鉴别需通过质谱联用(LC-MS)确认
2. 标准品纯度要求≥98%,需附带COA证书
3. 实验过程中需避免接触皮肤,需在通风橱内操作

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!