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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 有机类 单标 甲醇中乙基香兰素溶液标准物质/GB 5009.284-2021 Ethyl vanillin in methanol
甲醇中乙基香兰素溶液标准物质/GB 5009.284-2021介绍:
一、基本信息:
基质甲醇
形态液态
有效期2026-10-10
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用,使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准,用于日常分析和检测;也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名乙基香草精;乙基香草素;乙香草醛
理化性质
稀释方法
二、样品制备:
本标准物质采用纯度经准确定值的乙基香兰素(CAS:121-32-4)为溶质,以色谱纯甲醇为溶剂,在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法:
本标准物质的浓度标准值采用配制值,并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具,保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度:
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1乙基香兰素100μg/mL4%甲醇
五、均匀性检验及稳定性考察:
参照JJF1343 国家计量技术规范(等效ISO指南35),对分装后的样品进行随机抽样,采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明:均匀性符合F检验规则,稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用:
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格1.2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据:
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素的测定GB 5009.284-20212022-03-07 00:00:00下载
八、参考资料:

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乙基香兰素行业标准解读
适用范围适用于乙基香兰素产品的质量要求、试验方法、检验规则及包装、运输等环节的技术规范[1]
核心检测方法包含香气评定(GB/T14454.2)、熔点测定(GB/T14457.3)、溶解度试验(GB/T14457.1)、含醛量气相色谱法(GB/T11539-1989)[1]
检出限与定量限未明确具体数值,但要求色谱法参照GB/T11539标准执行,检测灵敏度需满足含量≥99%的指标要求[1]
质控样品要求规定当国家无标准样品时,需由企业技术部门、质检部门与用户共同确定标样[1]
关键实验步骤香气评定需专业人员感官检测;熔点测定采用毛细管法;含醛量检测采用填充柱气相色谱法[1]
特别说明要求检测实验室需具备GB/T11539规定的色谱仪设备,明确检测环境温度控制在25℃±1℃[1]
乙基香兰素食品安全标准
适用范围规范食品添加剂乙基香兰素的生产原料、工艺要求及食品安全指标[7]
核心检测方法引用GB/T 601/602/603系列标准,包含化学滴定法及仪器分析方法[7]
质控要求重金属含量≤0.001%,砷含量≤0.0003%,干燥失重≤0.5%[7]
关键指标明确分子式C9H10O3,相对分子质量166.18,熔点范围76-78℃[7]
乙基香兰素检测方法
适用范围婴幼儿食品、乳制品等基质中乙基香兰素的定量检测[6]
检测方法液相色谱法(紫外检测器)检出限5ng/mL,定量限10ng/mL[6]
前处理要求采用乙腈超声提取,0.45μm有机相滤膜过滤[6]
[1] QBT 1791-2006 乙基香兰素行业标准 [7] GB 1886.283-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基香兰素 [6] GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定

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