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Magnesium in Milk Powder
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Magnesium in Milk Powder

BWS0073-2016
¥ 900.0
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7439-95-4
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.268-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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奶粉中镁质控样品相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁的测定》
适用范围： 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁的测定。
关联内容：
• 明确将镁列为检测指标之一，适用于奶粉等乳制品的检测。
• 规定使用原子吸收光谱法（火焰法）进行镁的定量分析。
检出限： 镁的检出限为0.1 mg/100g，定量限为0.3 mg/100g。
2. GB 5009.241-2016《食品安全国家标准 食品中镁的测定》
适用范围： 各类食品（包括乳及乳制品）中镁的测定。
关联内容：
• 提供电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）和火焰原子吸收光谱法两种检测方法。
• 对样品前处理、仪器参数设定及结果计算进行规范。
检出限：
• ICP-AES法：0.2 mg/kg
• 火焰原子吸收光谱法：0.05 mg/kg
3. 《实验室质量控制规范 食品理化检测》
适用范围： 食品检测实验室的质量控制要求。
关联内容：
• 规定质控样品的使用要求，包括基体匹配、浓度水平选择等。
• 明确实验室需定期使用质控样进行方法验证和过程监控。
• 要求镁检测的相对标准偏差（RSD）应≤5%。
关键说明：
• 检测方法选择需根据实验室设备配置，婴幼儿奶粉优先采用GB 5413.21。
• 质控样品应满足与待测样品基体一致，推荐使用有证标准物质（CRM）。
• 检测过程中需同步进行空白试验和加标回收率验证，回收率应控制在85%-115%。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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