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Magnesium in Milk Powder
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

Magnesium in Milk Powder

BWS0073-2016
¥ 900.0
¥ 900.0
7439-95-4
20g/瓶
伟业计量
1.04g/kg
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0

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奶粉中镁质控样品相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁的测定》
适用范围: 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁的测定。
关联内容:
• 明确将镁列为检测指标之一,适用于奶粉等乳制品的检测。
• 规定使用原子吸收光谱法(火焰法)进行镁的定量分析。
检出限: 镁的检出限为0.1 mg/100g,定量限为0.3 mg/100g。
2. GB 5009.241-2016《食品安全国家标准 食品中镁的测定》
适用范围: 各类食品(包括乳及乳制品)中镁的测定。
关联内容:
• 提供电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)和火焰原子吸收光谱法两种检测方法。
• 对样品前处理、仪器参数设定及结果计算进行规范。
检出限:
• ICP-AES法:0.2 mg/kg
• 火焰原子吸收光谱法:0.05 mg/kg
3. 《实验室质量控制规范 食品理化检测》
适用范围: 食品检测实验室的质量控制要求。
关联内容:
• 规定质控样品的使用要求,包括基体匹配、浓度水平选择等。
• 明确实验室需定期使用质控样进行方法验证和过程监控。
• 要求镁检测的相对标准偏差(RSD)应≤5%。
关键说明:
• 检测方法选择需根据实验室设备配置,婴幼儿奶粉优先采用GB 5413.21。
• 质控样品应满足与待测样品基体一致,推荐使用有证标准物质(CRM)。
• 检测过程中需同步进行空白试验和加标回收率验证,回收率应控制在85%-115%。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!