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顺-11-十八碳烯酸 cis-Vaccenic acid
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顺-11-十八碳烯酸 cis-Vaccenic acid

CCFD201728
¥ 1000.0
¥ 1000.0
506-17-2
100mg
2029-10-28
CATO
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顺-11-十八碳烯酸介绍：


交货时间：现货
有效期：2029-10-28 00:00:00
结构式：
顺-11-十八碳烯酸

您正在浏览的产品：顺-11-十八碳烯酸

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GB 23200.113-2018相关产品
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毒死蜱：1.96；联苯菊酯：4.95；mg/Kg
2g*6瓶/套
2027-04-18
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标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
本标准适用于动植物油脂、乳制品等食品中顺-11-十八碳烯酸（油酸异构体）的定量分析，涵盖气相色谱法（GC）和气质联用法（GC-MS）。
核心检测方法
采用脂肪酸甲酯化处理，通过气相色谱仪分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量，特征保留时间定性，必要时用标准品比对确认。
检出限与定量限
方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg（以实际样品基质计）。
质控样品要求
每批次需包含空白对照、基质加标样品（加标浓度LOQ的1-5倍）及标准物质平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品经氢氧化钾-甲醇溶液甲酯化
2. 正己烷萃取后氮吹浓缩
3. 色谱柱选择DB-23或等效极性柱
4. 程序升温：初始150℃保持2min，以4℃/min升至240℃保持15min
特别说明
需注意顺式/反式异构体分离度应≥1.5，甲酯化反应需严格控温70℃±2℃。含共轭双键样品需避光处理防止异构化。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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