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顺-11-十八碳烯酸 cis-Vaccenic acid
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

顺-11-十八碳烯酸 cis-Vaccenic acid

CCFD201728
cis-Vaccenic acid
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506-17-2
1g
CATO
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顺-11-十八碳烯酸介绍:


交货时间:21天
有效期:大于1年
结构式:
顺-11-十八碳烯酸

您正在浏览的产品:顺-11-十八碳烯酸

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中顺-11-十八碳烯酸及其他脂肪酸的定量分析,包括动植物油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等。
核心检测方法 气相色谱法(GC),样品经甲酯化处理后进行分离和定量。
检出限与定量限 检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.2 mg/100g(以脂肪计)。
质控样品要求 需包含空白样品、平行样及加标回收样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 样品前处理(皂化与甲酯化);2. 气相色谱仪条件优化(毛细管柱选择、程序升温);3. 峰面积积分与定量计算。
特别说明 需注意顺式与反式异构体的色谱分离,建议使用高极性毛细管柱(如CP-Sil 88)。
行业标准《动植物油脂 脂肪酸甲酯的制备》
适用范围 规范顺-11-十八碳烯酸等脂肪酸甲酯的制备方法,用于后续色谱分析。
核心检测方法 碱催化甲酯化法(KOH-甲醇体系),适用于不含游离脂肪酸的样品。
质控样品要求 需验证甲酯化效率(转化率≥95%)及无残留催化剂。
关键实验步骤 1. 样品与甲醇-KOH混合加热;2. 冷却后加入正己烷萃取;3. 上清液过滤后用于分析。
特别说明 含游离脂肪酸的样品需先进行酸催化甲酯化,避免副反应干扰。
国家标准《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》
适用范围 测定食品中总脂肪含量,为顺-11-十八碳烯酸定量提供基础数据。
核心检测方法 酸水解法或索氏提取法,根据样品类型选择。
关键实验步骤 1. 样品粉碎与酸水解;2. 乙醚/石油醚萃取;3. 挥发溶剂后称重计算脂肪含量。
特别说明 高糖或高蛋白样品需延长水解时间,避免脂肪包裹导致提取不完全。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!