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不饱和脂肪酸及其酯类标样/十三碳烯酸(顺-12)/碳链C13:1
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

不饱和脂肪酸及其酯类标样/十三碳烯酸(顺-12)/碳链C13:1

U-35-A-5g
¥ 5800.0
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十三碳烯酸(顺-12)介绍:

十三碳烯酸(顺-12)


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您正在浏览的产品:十三碳烯酸(顺-12)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
适用范围
适用于食品中脂肪酸(包括十三碳烯酸等不饱和脂肪酸)的定性与定量分析,涵盖油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等基质。
核心检测方法
使用气相色谱法(GC)结合氢火焰离子化检测器(FID),样品需经甲酯化处理生成脂肪酸甲酯后进行分离分析。
检出限与定量限
单不饱和脂肪酸(如顺-12-十三碳烯酸)的检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、已知浓度的标准物质平行样及加标回收样,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品甲酯化:使用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法进行衍生化;
2. 色谱条件:毛细管柱(如HP-88),程序升温(初始温度150℃,以4℃/min升至240℃);
3. 峰面积归一化法或外标法定量。
特别说明
1. 顺-12-十三碳烯酸需与其他同分异构体(如反式结构)有效分离;
2. 甲酯化过程中需严格控温以避免氧化或降解;
3. 标准曲线需覆盖样品实际浓度范围并定期验证。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!