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婴幼儿配方奶粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2023/GB 5413.15-2010 Nicotinamide quality control in infant formula
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

婴幼儿配方奶粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2023/GB 5413.15-2010 Nicotinamide quality control in infant formula

BWS0340-2016
¥ 720.0
¥ 720.0
20g
2027-04-16
伟业计量
10523μg/100g
− +
≥10
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婴幼儿配方奶粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2023/GB 5413.15-2010介绍：
一、基本信息：
基质婴幼儿配方奶粉
形态固态
有效期2027-04-16
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准的质控，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有烟酰胺（CAS:98-92-0）成分的奶粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于棕色塑料瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1烟酰胺10523μg/100g1260μg/100g婴幼儿配方奶粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色塑料瓶包装,规格20g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.89-2023 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.89-20232024-03-06 00:00:00下载
GB 5413.15-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5413.15-2010下载
八、参考资料：
GB 5413.15-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5413.15-2010相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
10523μg/100g
20g
2027-04-16
≥10
720.0
标准名称
GB 5009.89-2023 食品安全国家标准 食品中烟酰胺的测定
适用范围
适用于婴幼儿配方奶粉、乳制品及其他食品中烟酰胺的定量检测。
核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC），通过紫外检测器测定烟酰胺含量，色谱条件包括C18色谱柱、流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=6.8）。
检出限与定量限
检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（0.3-50 mg/kg）。
质控样品要求
质控样品需满足均匀性和稳定性要求，烟酰胺添加量应覆盖定量限至标准曲线上限，且与实际样品基质一致。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取奶粉样品，经热水提取、离心过滤后上机；
2. 色谱条件优化：确保基线分离度≥1.5；
3. 标准曲线制备：至少5个浓度点，R²≥0.999。
特别说明
实验过程中需避光操作，防止烟酰胺光解；若样品脂肪含量高，需增加脱脂步骤；结果保留三位有效数字。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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