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花生油中3-氯-1，2-丙二醇酯、缩水甘油酯、维生素E分析质控样GB 5009.191-2024
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

花生油中3-氯-1，2-丙二醇酯、缩水甘油酯、维生素E分析质控样GB 5009.191-2024

MCS-30208
¥ 3200.0
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50mL
萘析精选
见证书
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花生油中3-氯-1，2-丙二醇酯、缩水甘油酯、维生素E分析质控样GB 5009.191-2024介绍：

1. 基本信息

样品名称：花生油中3-氯-1，2-丙二醇酯、缩水甘油酯、维生素E分析质控样
编号：MCS-30208批号：见证书
规格：50mL性状：粘稠液体
包装：棕色玻璃瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
3-氯-1，2-丙二醇酯**µg/kg
缩水甘油酯**µg/kg
维生素E**mgα-TE/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：花生油中3-氯-1，2-丙二醇酯、缩水甘油酯、维生素E分析质控样GB 5009.191-2024

手机版：花生油中3-氯-1，2-丙二醇酯、缩水甘油酯、维生素E分析质控样GB 5009.191-2024

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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1000µg/mL
1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称
GB 5009.191-2024《食品安全国家标准 食品中3-氯-1,2-丙二醇酯、缩水甘油酯及维生素E的测定》
适用范围
适用于花生油及其他食用油中3-氯-1,2-丙二醇酯（3-MCPDE）、缩水甘油酯（GE）及维生素E的定量分析，涵盖原料、成品及加工食品中的检测。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行分离与定量，通过同位素内标法校准，确保检测准确性。
检出限与定量限
3-MCPDE检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg；缩水甘油酯检出限为0.003 mg/kg，定量限为0.010 mg/kg；维生素E定量限为1.0 mg/kg。
质控样品要求
样品需避光冷藏保存（4℃以下），前处理需在24小时内完成；每批次检测需包含空白对照、加标回收样及平行样，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品皂化：采用甲醇-氢氧化钾溶液水解甘油酯；
2. 衍生化：3-MCPDE与七氟丁酸酐反应生成挥发性衍生物；
3. 仪器分析：GC-MS/MS采用多反应监测（MRM）模式定量。
特别说明
检测过程中需避免使用含氯溶剂的实验器具，防止交叉污染；维生素E的测定需与缩水甘油酯分离，避免色谱峰重叠干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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