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小麦粉中水分、灰分质控样品(水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

小麦粉中水分、灰分质控样品(水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100)

PKL010115001146F
¥ 840.0
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100g
萘析精选
水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100
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小麦粉中水分、灰分质控样品(水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100)介绍:

产品名称:小麦粉中水分、灰分质控样品(水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100)
规格:100g
浓度:水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100

您正在浏览的产品:小麦粉中水分、灰分质控样品(水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100)

手机版:小麦粉中水分、灰分质控样品(水分14.4g/100g、灰分 0.42g/100)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

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食品安全国家标准 食品中水分的测定
标准名称及标准号GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》
适用范围适用于谷物及其制品(含小麦粉)、乳制品、肉制品等食品中水分的测定
核心检测方法直接干燥法:样品在101.3kPa、103±2℃条件下干燥至恒重
检出限与定量限检出限0.2g/100g,定量限0.5g/100g
质控样品要求应使用水分含量明确的标准物质(如参考值14.4g/100g),均匀性误差≤5%
关键实验步骤① 样品粉碎过40目筛
② 铝盒恒重处理(±0.0002g)
③ 精确称取3-5g样品平行测定
④ 干燥箱内干燥4小时后首次称重
特别说明当样品脂肪含量>25%时需采用减压干燥法,重复测定允许差≤0.2g/100g
食品安全国家标准 食品中灰分的测定
标准名称及标准号GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》
适用范围适用于小麦粉、淀粉及其制品中总灰分的测定
核心检测方法高温灼烧法:样品在550±25℃马弗炉中灼烧至完全灰化
检出限与定量限检出限0.02g/100g,定量限0.05g/100g
质控样品要求需采用有证灰分标准物质(如参考值0.42g/100g),灼烧残留量偏差≤0.01g
关键实验步骤① 坩埚550℃灼烧30分钟至恒重
② 精确称取2-3g样品(精确至0.0001g)
③ 先碳化至无烟后转入马弗炉
④ 550℃灼烧4小时后冷却称重
特别说明样品碳化阶段必须完全无烟后再灰化,两次测定结果允许差≤0.02g/100g
粮食、油料检验 水分测定法
标准名称及标准号GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》
适用范围适用于粮食作物(含小麦)原粮的水分测定
核心检测方法105℃恒重法:样品在105℃烘箱中连续两次称量差值≤0.005g
检出限与定量限定量限0.5g/100g
质控样品要求需使用标准水分样品进行仪器校准,允许误差±0.3%
关键实验步骤① 样品粉碎粒度需通过1.5mm圆孔筛
② 烘后样品需置于干燥器内冷却后称重
③ 检测环境湿度需控制在≤70%RH
特别说明本方法不适用于含挥发性物质样品的检测,建议与GB 5009.3配合使用
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