大米粉中硒分析质控样GB 5009.268-2016
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大米粉中砷分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10004 | 10g
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大米粉中钠分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10226 | 20g
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大米粉中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10003 | 10g
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大米粉中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10003 | 10g
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大米粉中铊分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10440 | 20g
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大米粉中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10097 | 50g
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大米粉中铬分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10002 | 10g
1. 基本信息
2. 特性量值
注：本质控样标准值为大米粉中硒的含量。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
本标准规定了食品中硒元素的测定方法，适用于大米粉等各类食品基质检测。
适用于大米粉等各类食品基质中硒元素的定量检测。
检测元素范围：包括硒(Se)在内的钠、镁、钾、钙等共27种元素。
方法一：电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
• 原理：样品经微波消解后，通过等离子体离子化，质谱仪测定硒同位素(⁷⁸Se或⁸²Se)
方法二：氢化物原子荧光光谱法
• 原理：样品经酸消解，硒被还原成氢化物，原子荧光光谱定量测定
• ICP-MS法：硒检出限0.002mg/kg，定量限0.006mg/kg
• 原子荧光法：硒检出限0.003mg/kg，定量限0.010mg/kg
(注：实际限值需根据实验室设备性能验证确定)
• 必须使用有证标准物质(如大米粉质控样GBW10010)
• 每批次样品需同步检测：
- 1个空白对照
- 1个质控样
- 1个加标回收样(加标量50%~150%)
• 质控样回收率需满足85%~115%
样品前处理：
1. 大米粉样品经粉碎过100目筛
2. 精密称取0.5g(精确至0.1mg)于消解罐
3. 加入5mL硝酸+2mL过氧化氢
消解程序：
微波消解：阶梯升温至190℃保持30min
上机检测：
• ICP-MS法：采用碰撞反应池消除氩氪干扰
• 原子荧光法：加入铁氰化钾消除重金属干扰
• 硒检测需特别注意器皿清洁，避免铬镍合金器械污染
• 大米粉基质需验证有机硒转化效率
• 当硒含量＞5mg/kg时需稀释后测定
• 方法验证要求：重复测定RSD≤10%，回收率85%~110%
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！