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基体/月饼中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009
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基体/月饼中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009

BQC1070123107
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基体/月饼中富马酸二甲酯/NY/T 1723-2009介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 月饼中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法
标准号 NY/T 1723-2009
适用范围
该标准适用于月饼、糕点等食品中富马酸二甲酯的定量检测,重点针对食品基体复杂、添加剂干扰较多的场景。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),经乙腈提取、固相萃取净化后,以C18色谱柱分离,紫外检测器在210 nm波长下进行定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.5 mg/kg
定量限(LOQ) 1.0 mg/kg
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行双样,加标回收率需控制在80%-120%,相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:准确称取2 g试样,加入乙腈涡旋提取后离心;
2. 净化:过HLB固相萃取柱,甲醇-水洗脱;
3. 色谱条件:流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(60:40),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
特别说明
富马酸二甲酯标准品需避光保存,临用前需验证纯度;月饼中油脂含量较高时需增加正己烷脱脂步骤。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!