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月饼中富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016/NY/T 1723-2009)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

月饼中富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016/NY/T 1723-2009)

MRM0712
¥ 1200.0
¥ 1200.0
30g/袋
2026-01-01
萘析精选
富马酸二甲酯92±19 苯甲酸90±18 山梨酸 82±17(mg/kg)
+
≥10
月饼中富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016/NY/T 1723-2009)介绍:

批次号:F053164
含量:富马酸二甲酯92±19 苯甲酸90±18 山梨酸 82±17(mg/kg)
规格:30g/袋
生产日期:2024-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 NY/T 1723-2009 食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法


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手机版:月饼中富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸分析质控样品(GB 5009.28-2016/NY/T 1723-2009)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

解读
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定(GB 5009.28-2016
适用范围
适用于糕点(含月饼)、饮料、蜜饯等食品中苯甲酸、山梨酸的高效液相色谱法检测。不适用于富马酸二甲酯检测。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):试样经乙醇水溶液提取,C18色谱柱分离,紫外检测器在230nm波长下检测,外标法定量。
检出限与定量限
苯甲酸:检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
山梨酸:检出限2.0mg/kg,定量限5.0mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需带基质加标质控样
2. 加标浓度需覆盖定量限至限量值范围
3. 加标回收率应控制在85%-110%之间
关键实验步骤
1. 样品处理:月饼粉碎后取2g试样,加入25mL乙醇水溶液(1+1)
2. 超声提取:40℃超声提取20分钟
3. 净化:离心后取上清液过0.45μm滤膜
4. 色谱条件:C18柱(4.6×250mm,5μm),柱温30℃,流速1.0mL/min
5. 定量分析:根据保留时间定性,峰面积外标法定量
特别说明
当月饼中脂肪含量>20%时,需增加石油醚脱脂步骤:试样先用石油醚萃取3次去除脂肪,再按标准方法提取。
解读
标准名称及标准号
食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法(NY/T 1723-2009
适用范围
专门针对月饼、糕点等食品中富马酸二甲酯防腐剂的高效液相色谱检测方法。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC):试样经甲醇超声提取,C18色谱柱分离,紫外检测器在210nm波长下检测,外标法定量。
检出限与定量限
富马酸二甲酯:检出限1.0mg/kg,定量限3.0mg/kg
质控样品要求
1. 每批样品需同步检测阴性对照和加标样品
2. 加标浓度建议选择限量值(如25mg/kg)
3. 平行样相对偏差应≤10%
关键实验步骤
1. 提取:月饼试样2g,加入20mL甲醇,超声提取30分钟
2. 净化:提取液经0.45μm有机滤膜过滤
3. 色谱条件:流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵(40+60),检测波长210nm
4. 定量分析:根据保留时间定性(约6.5分钟),峰面积标准曲线法定量
特别说明
实验需在避光条件下进行,因富马酸二甲酯遇光易分解。样品提取后应在24小时内完成检测。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!