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基体/蜡样芽胞杆菌/GB4789.14,研究、质量控制
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基体/蜡样芽胞杆菌/GB4789.14,研究、质量控制

BQCMC02121261
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基体/蜡样芽胞杆菌/GB4789.14,研究、质量控制介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
标准名称及标准号 GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》
适用范围 适用于食品中蜡样芽胞杆菌的定性检验及定量检测,包括食品原料、加工食品、环境样品等。
核心检测方法 采用选择性培养基(如MYP琼脂)分离培养,结合生化试验(溶血性试验、动力试验、蛋白质毒素基因检测)进行鉴定。
检出限与定量限 定性检验检出限为1 CFU/g(或mL);定量检测报告结果为≥100 CFU/g(或mL),低于此值需注明“未检出”或实际数值。
质控样品要求 需使用蜡样芽胞杆菌标准菌株(如ATCC 11778)作为阳性对照,同时设置阴性对照(如大肠埃希氏菌)验证培养基特异性。
关键实验步骤 1. 样品预处理(均质及稀释);
2. 选择性增菌(30℃培养24h);
3. 分离培养(MYP琼脂平板划线);
4. 典型菌落鉴定(溶血性、形态观察);
5. 生化确认(动力试验、毒素基因检测)。
特别说明 1. 需在生物安全二级实验室操作;
2. 检测到产呕吐毒素菌株时需按食品安全法要求上报;
3. 结果报告需包含菌落计数、鉴定方法及质控结果。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!