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乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)

NCS191135
¥ 1650.0
¥ 1650.0
10g
钢研纳克
见证书
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乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)介绍:


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《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》解读
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方食品(包括乳粉)、乳制品、饮料等食品基质中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的同时测定
核心检测方法 1. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
2. 试样经乙腈提取后离心净化
3. C18色谱柱分离(2.1×100mm,1.7μm)
4. 梯度洗脱程序:0.1%甲酸水溶液和乙腈混合流动相
5. 多反应监测模式(MRM)定量分析
检出限与定量限 1. 香兰素:LOD 0.002 mg/kg,LOQ 0.005 mg/kg
2. 甲基香兰素:LOD 0.002 mg/kg,LOQ 0.005 mg/kg
3. 乙基香兰素:LOD 0.002 mg/kg,LOQ 0.005 mg/kg
4. 香豆素:LOD 0.005 mg/kg,LOQ 0.01 mg/kg
质控样品要求 1. 基质匹配质控样:需与实际样品基质一致
2. 添加浓度:LOQ、2倍LOQ、10倍LOQ三个水平
3. 保存条件:-20℃避光保存,有效期24个月
4. 每批样品需同步进行空白试验和加标回收试验
关键实验步骤 1. 试样制备:乳粉样品用40-50℃温水复原后振荡混匀
2. 提取:准确称取2g试样,加入10mL乙腈涡旋振荡10min
3. 净化:-20℃冷冻30min后,8000r/min离心5min
4. 浓缩:取上清液氮吹至近干,用1mL甲醇复溶
5. 仪器分析:进样量2μL,柱温40℃,流速0.3mL/min
6. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI),负离子模式
特别说明 1. 香豆素在婴幼儿食品中禁止添加,需重点关注
2. 乙腈提取后必须充分冷冻去除脂肪干扰
3. 不同品牌色谱柱需优化洗脱梯度
4. 质谱调谐时需优化碰撞能量(CE:10-30eV)
5. 当结果>LOQ时需进行质谱确证(离子丰度比偏差≤20%)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!