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大米粉香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

大米粉香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)

NCS191211
¥ 1650.0
¥ 1650.0
10g
钢研纳克
香兰素:2680±536μg/kg、甲基香兰素:467±94μg/kg、乙基香兰素:491±99μg/kg,香豆素:396±80μg/kg
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大米粉香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)介绍:


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手机版:大米粉香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、香豆素分析质控样品(2年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》
适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品、谷物制品等食品基质中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的定量检测。涵盖大米粉等谷物类样品基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):
1. 试样经乙腈-水溶液提取
2. 固相萃取柱净化(C18或等效吸附剂)
3. 色谱分离:C18色谱柱,梯度洗脱(0.1%甲酸水溶液和甲醇)
4. 质谱检测:多反应监测模式(MRM)
检出限与定量限
化合物 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
香兰素 0.003 mg/kg 0.01 mg/kg
甲基香兰素 0.003 mg/kg 0.01 mg/kg
乙基香兰素 0.004 mg/kg 0.015 mg/kg
香豆素 0.002 mg/kg 0.005 mg/kg
质控样品要求 1. 基质匹配标准品:大米粉等谷物基质
2. 添加浓度:LOQ、2倍LOQ、10倍LOQ三个水平
3. 稳定性:-20℃避光保存,有效期24个月
4. 每批样品需同时检测:空白对照、加标回收样(回收率70%-120%)、平行样(RSD≤15%)
关键实验步骤 1. 样品制备:粉碎过80目筛,混匀
2. 提取:称2g试样→加10mL乙腈-水(8:2)溶液→涡旋振荡→超声提取20min
3. 净化:C18固相萃取柱活化→上样→淋洗→5mL甲醇洗脱
4. 浓缩:40℃氮吹至近干→1mL甲醇复溶→0.22μm滤膜过滤
5. 仪器条件
 • 柱温:40℃
 • 流速:0.3 mL/min
 • 进样量:5μL
6. 质谱参数:ESI正离子模式,毛细管电压3.5kV
特别说明 1. 香豆素易光解,全程避光操作
2. 不同基质需验证提取效率
3. 注意色谱峰分离:香兰素/甲基香兰素保留时间差≥0.3min
4. 婴幼儿食品需额外控制实验室背景污染
5. 当结果接近限量值时,需用二级质谱碎片离子比例确认

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!