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烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021

MCS-80643
¥ 2800.0
¥ 2800.0
30g
2026-07-15
萘析精选
见产品详情
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4
烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021介绍:

1. 基本信息

样品名称:烤肉中16种多环芳烃分析质控样
编号:MCS-80643批号:见证书
规格:30g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(μg/kg)
苯并(a)蒽232
220
苯并(b)荧蒽217
苯并(a)芘219
苯并(j)荧蒽234
苯并(k)荧蒽222
苯并(g,h,i)苝200
环戊并(c,d)芘226
二苯并(a,h)蒽201
二苯并(a,e)芘229
二苯并(a,h) 芘223
二苯并(a,i)芘216
二苯并(a,l)芘210
茚并(1,2,3-cd)芘209
5-甲基䓛208
苯并(c)芴211

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。




您正在浏览的产品:烤肉中16种多环芳烃分析质控样GB 5009.265-2021

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.265-2021 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
适用范围
适用于烤肉、熏肉、油脂类食品中16种多环芳烃的检测,包括萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘等化合物。特别针对高温加工肉制品中苯并[a]芘等强致癌物的痕量分析。
核心检测方法
1. 样品前处理:加速溶剂萃取(ASE)或索氏提取
2. 净化方式:硅胶固相萃取柱净化
3. 仪器分析:气相色谱-三重四极杆质谱联用(GC-MS/MS)
4. 定量方法:同位素稀释内标法(使用氘代多环芳烃内标)
检出限与定量限
方法检出限(MDL):0.03~0.15 μg/kg(不同化合物)
定量限(LOQ):0.1~0.5 μg/kg
苯并[a]芘定量限:0.1 μg/kg(符合欧盟EC No 835/2011最严限量要求)
质控样品要求
1. 每批样品需带基质加标质控样(烤肉基质)
2. 加标浓度:低(1×LOQ)、中(5×LOQ)两个水平
3. 回收率范围:70%~120%
4. 内标回收率:60%~130%
5. 每20个样品至少插入1个质控样
关键实验步骤
1. 样品制备:取5g均质烤肉样品,加入氘代内标溶液
2. 萃取:丙酮/正己烷(1:1)混合溶剂ASE萃取(100℃,1500psi)
3. 净化:硅胶SPE柱净化,8mL正己烷活化,10mL正己烷/二氯甲烷(7:3)洗脱
4. 浓缩:40℃氮吹至近干,乙酸乙酯定容至1mL
5. 仪器条件
  - 色谱柱:DB-EUPAH (60m×0.25mm×0.25μm)
  - 程序升温:60℃(1min)→20℃/min→200℃→5℃/min→320℃(10min)
  - MS/MS模式:多反应监测(MRM),2对离子对/化合物
特别说明
1. 实验全程避光操作(多环芳烃易光解)
2. 玻璃器皿需400℃马弗炉灼烧4小时去除有机残留
3. 质谱需定期进行质量校准和离子源清洗
4. 苯并[a]芘需单独验证色谱分离度(与苯并[e]芘分离度≥1.5)
5. 当样品中苯并[a]芘>1μg/kg时,需进行凝胶渗透色谱二次净化

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!