白酒中砷分析质控样GB 5009.268-2016
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白酒中砷分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50144 | 30mL
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白酒中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50321 | 50mL
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白酒中铅、锰分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50301 | 50mL
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白酒中甲醇分析质控样GB 5009.266-2016
MCS-50036 | 30mL
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白酒中甲醇分析质控样GB 5009.266-2016
MCS-50036 | 500mL
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白酒中甲醇分析质控样GB 5009.266-2016
MCS-50036 | 500mL
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白酒中镉、铜、铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-50254 | 50mL
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
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标准名称：食品安全国家标准 食品中多元素的测定
标准号：GB 5009.268-2016
发布日期：2016年12月23日
实施日期：2017年6月23日
主管部门：国家卫生和计划生育委员会
本标准适用于各类食品中砷(As)等多种元素的测定。
针对白酒样品，标准特别指出：
1. 可直接测定或经消解后测定液体样品中的砷含量
2. 适用于白酒中总砷的测定
3. 覆盖蒸馏酒、发酵酒等各类酒样
4. 测定浓度范围满足食品安全限量要求
白酒中砷检测采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
方法要点：
1. 样品前处理：白酒样品可直接或经稀释后上机测定
2. 仪器条件：氩气等离子体，射频功率1550W，采样深度8.0mm
3. 监测离子：砷选择m/z 75进行测定
4. 干扰校正：采用碰撞/反应池技术消除ArCl⁺干扰
5. 定量方式：外标法或内标法（推荐使用锗Ge作为内标）
标准规定的白酒中砷的检测限值：
1. 方法检出限(MDL)：0.003 mg/kg
2. 定量限(LOQ)：0.01 mg/kg
注：实际检测限值可能因仪器状态、试剂纯度等因素略有差异，需定期验证。
白酒中砷的限量要求（GB 2762-2022）：0.5 mg/kg
标准对白酒中砷分析的质控要求：
1. 空白控制：每批次样品需同时测定试剂空白
2. 平行样：每批样品至少10%的平行双样测定
3. 质控样：每批样品需加入基质匹配的质控样
4. 加标回收：每批样品需做加标回收试验，回收率应在80%-120%
5. 标准物质：使用国家有证标准物质进行质量控制
白酒中砷检测的关键操作流程：
1. 样品准备：取10.0 mL白酒样品，加入0.15 mL硝酸
2. 稀释处理：用1%硝酸稀释10-50倍（视预期浓度）
3. 内标添加：加入内标溶液使锗(Ge)浓度为10 μg/L
4. 仪器校准：用系列浓度砷标准溶液建立标准曲线（R²≥0.999）
5. 样品测定：将处理好的样品溶液引入ICP-MS测定
6. 结果计算：根据标准曲线计算样品中砷浓度
白酒中砷分析需特别注意：
1. 高酒精含量可能影响雾化效率，建议稀释至酒精含量≤5%
2. 含糖量高的白酒样品需注意碳沉积问题，建议增加氧气辅助
3. 有机砷形态测定需采用液相色谱-ICP-MS联用技术
4. 每测定20个样品后需用1%硝酸冲洗系统并重新校准
5. 乙醇基体可能产生干扰，需使用基质匹配标准曲线
6. 实验室应定期参加能力验证确保检测准确性
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！