糕点中苯甲酸钠分析质控样GB 5009.28-2016
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糕点中苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-40054 | 20g
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糕点中苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-40054 | 20g
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糕点中苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-40054 | 20g
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糕点中苯甲酸、脱氢乙酸分析质控样品（GB 5009.28-2016/GB 5009.121-2016）
MRM1194 | 30g/瓶
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糕点中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-40032 | 20g
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糕点中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-40033 | 30g
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糕点中山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-40058 | 20g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
本标准适用于糕点、饮料、蜜饯等食品中苯甲酸钠的定量检测，包含第一法（液相色谱法）和第二法（气相色谱法），其中糕点类样品主要采用液相色谱法（HPLC）进行检测。
液相色谱法（HPLC）：
1. 试样经水提取后过滤
2. 通过反相C18色谱柱分离
3. 紫外检测器在230nm波长检测
4. 外标法定量
苯甲酸钠检出限：糕点样品中为2.0mg/kg
苯甲酸钠定量限：糕点样品中为5.0mg/kg
当检测结果低于定量限时需标注"未检出"或具体数值
1. 每批次样品需同步检测质控样
2. 质控样浓度需覆盖标准曲线中段
3. 回收率须在85%-110%范围内
4. 每20个样品至少插入1个质控样
5. 需使用有证标准物质（CRM）
样品前处理：
1. 准确称取2.0g粉碎糕点试样
2. 加入25mL超纯水涡旋混匀
3. 50℃水浴超声提取20min
4. 8000r/min离心5min后取上清液
5. 过0.45μm微孔滤膜待测
色谱条件：
色谱柱：C18柱（250mm×4.6mm,5μm）
流动相：甲醇:0.02mol/L乙酸铵=5:95
流速：1.0mL/min，柱温：30℃
进样量：10μL
1. 高脂肪糕点需增加正己烷脱脂步骤
2. 含蛋白质样品需先加入亚铁氰化钾溶液沉淀蛋白
3. 标准要求实验室内部相对标准偏差（RSD）≤10%
4. 当苯甲酸与山梨酸共存时需优化色谱分离条件
5. 结果报告需以苯甲酸计（苯甲酸钠结果×0.847）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！