牛奶中蛋白质质控样品（蛋白质3.41g/100g(F=6.38)）
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牛奶中脂肪、蛋白质质控样品（脂肪 3.31g/100g、蛋白质 3.41g/）
P44763H | 50ml
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牛奶中蛋白质质控样品（蛋白质3.38g/100g(F=6.38)）
P28215E | 50ml
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(牛奶)乳饮料中蛋白质质控样品（蛋白质3.22g/100g(F=6.38)）
P24423 | 30g
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酸奶中蛋白质质控样品（2.57g/100g(F=6.38)）
P39687 | 30g
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(牛奶)乳饮料中蛋白质、苯甲酸、山梨酸、铅质控样品（蛋白质 3.22g/100g(F=6.38)、苯）
P14283 | 30g
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牛奶中蛋白质质控样品
P28215D | 50ml
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牛骨粉中蛋白质质控样品（蛋白质(F=6.25)12.3g/100g）
P58386 | 30g
产品名称：牛奶中蛋白质质控样品（蛋白质3.41g/100g(F=6.38)）
规格：50ml
浓度：蛋白质3.41g/100g(F=6.38)
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
1. 原理：样品经硫酸消化使蛋白质分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵
2. 碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以盐酸标准溶液滴定
3. 通过氮含量乘以蛋白质换算系数(F值)计算蛋白质含量
定量限(LOQ)：0.25g/100g
牛奶样品典型定量范围：2.5-5.5g/100g
2. 质控样浓度应覆盖待测样品范围（示例：3.41g/100g）
3. 每批次检测需同步测定质控样，偏差应≤5%
4. 需明确标注蛋白质换算系数F值（示例：F=6.38）
2. 蒸馏吸收：消化液碱化后蒸馏，用含指示剂的硼酸溶液吸收
3. 滴定计算：用0.1mol/L盐酸标准溶液滴定至终点
4. 结果计算：蛋白质(%)=(V-V0)×c×0.0140×F/m×100
（V：样品滴定体积；V0：空白体积；c：盐酸浓度；m：样品质量）
2. 空白试验：必须同步进行试剂空白测定
3. 干扰排除：含高淀粉/脂肪样品需增加消解时间
4. 质控频率：每20个样品至少插入1个质控样和1个平行样
5. 安全警示：浓硫酸消化需在通风橱内操作，佩戴防护装备
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！