粉丝中铝分析质控样GB 5009.268-2025
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粉丝中铝分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10278 | 30g
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面粉中铝分析质控样品（GB 5009.268-2025）
MRM0520 | 10g/袋
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粉条中铝分析质控样品（GB 5009.268-2025）
MRM1113 | 10g/袋
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小麦粉中汞分析质控样GB 5009.268-2025,GB 5009.17-2021
MCS-10402 | 10g
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生粉中铅分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.12-2023）
MRM1363 | 10g/袋
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乳粉中锡分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.16-2023）
MRM0269 | 10g/瓶
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乳粉中镉分析质控样品（GB 5009.268-2025/GB 5009.15-2023）
MRM0083 | 10g/瓶
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.268-2025
特别针对粉丝类产品中明矾（硫酸铝钾）添加量的监控检测。
1. 样品经硝酸-高氯酸消解后转化为离子态铝
2. 在pH6.7-7.0缓冲体系中与铬天青S显色剂反应
3. 在610nm波长处测定显色复合物的吸光度值
4. 通过标准曲线法定量计算铝含量
• 检出限(LOD)：0.5mg/kg（以干基计）
• 定量限(LOQ)：1.5mg/kg（以干基计）
• 线性范围：0.05~5.0μg/mL（标准溶液浓度）
2. 浓度梯度：应包含低（近LOQ）、中（限量值）、高（2倍限量值）三个浓度水平
3. 使用频次：每批次样品检测需同步进行质控样测定
4. 合格标准：回收率需控制在85%-115%范围内
1. 粉丝样品粉碎过80目筛，105℃烘干至恒重
2. 称取2.00g样品+15mL浓硝酸，室温预消解12小时
3. 加入5mL高氯酸，180℃梯度升温消解至透明
显色测定：
1. 消解液定容后取5mL，加1mL抗坏血酸溶液（掩蔽铁干扰）
2. 加入2.0mL缓冲液（六次甲基四胺），调pH至6.8
3. 加入2.0mL铬天青S溶液，显色10分钟
4. 用10mm比色皿于610nm测定吸光度
• 显色控制：显色后需在30分钟内完成测定，避免沉淀产生
• 容器选择：避免使用玻璃器皿接触试剂，全程使用塑料容器
• 质控要求：每批样品需做空白试验和加标回收试验（回收率90-110%）
• 结果报告：需注明以干基计或湿基计，粉丝类产品限量为200mg/kg
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！