啤酒中甲醛分析质控样-第一法GB 5009.307-2025
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啤酒中甲醛质控样品/GB 5009.307- 2025 Formaldehyde quality control in beer
BWS0473-2016 | 30mL
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白酒中酒精度分析质控样(第一法，密度瓶法）GB 5009.225-2023
MCS-50152 | 500mL
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竹笋中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022第一法）
MCS-70640 | 80g
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啤酒中甲醛分析质控样GB/T 5009.49-2008
MCS-50153 | 50mL
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啤酒中甲醛分析质控样GB/T 5009.49-2008
MCS-50153 | 50mL
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啤酒中酒精度分析质控样GB 5009.225-2023
MCS-50154 | 15mL
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山药粉中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022第一法
MCS-70941 | 100g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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GB 5009.307-2025《食品安全国家标准 啤酒中甲醛的测定 第一法》
适用于各类啤酒及啤酒酿造过程中甲醛含量的测定，包括生啤、熟啤、纯生啤酒等液态啤酒产品。
乙酰丙酮衍生化-紫外可见分光光度法：啤酒样品经蒸馏预处理后，甲醛与乙酰丙酮在醋酸铵缓冲溶液中反应生成黄色化合物，在412nm波长处测定吸光度值。
方法检出限(LOD)：0.05mg/L
定量限(LOQ)：0.20mg/L
1. 基质匹配：必须使用啤酒基体的甲醛质控样
2. 浓度梯度：应包含高中低三个浓度水平（建议0.3mg/L、1.0mg/L、3.0mg/L）
3. 不确定度：质控样认定值相对扩展不确定度≤10%
1. 样品前处理：取10mL啤酒样品于蒸馏装置，加入10mL蒸馏水进行水蒸气蒸馏，收集50mL馏出液
2. 衍生反应：取5mL馏出液加入0.5mL乙酰丙酮溶液（150g/L）和0.5mL醋酸铵缓冲溶液（200g/L）
3. 显色控制：40±1℃水浴反应30分钟生成黄色络合物
4. 仪器测定：冷却后于412nm测定吸光度，同时做空白对照
1. 干扰消除：亚硫酸盐含量＞50mg/L时需增加磷酸酸化步骤消除干扰
2. 质量控制：每批次样品需同步测定空白、质控样及加标回收（回收率要求85-110%）
3. 设备要求：蒸馏装置需使用全玻璃磨口连接，避免橡胶部件释放甲醛
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！