甲醇中4种香精香料混标溶液(GB 5009.284-2021),100μg/mL 4 Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 100μg/mL
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丙酮中7种香精香料混标溶液,100μg/mL 7 Flavor and fragrance Mix Solution in Acetone, 100μg/mL
1ST82110-100B | 1mL
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8种香精香料混标套装(GB 5009.284-2021) 8 Flavor and fragrance Mix Kit
1ST80350-Kit | 1套
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乙腈中22种香精香料混标溶液,100μg/mL 22 Flavors and fragrances Mix Solution in Acetonitrile, 100μg/mL
1ST80232-100A | 1mL
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二氯甲烷中41种香精香料混标溶液(GB/T 38424-2019),1000μg/mL 41 Flavor and Fragrance Mix Solution in Dichloromethane,1000μg/mL
1ST82383-1000L | 1mL
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4 Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 1000μg/mL
1ST80351-1000M | 1mL
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甲醇中5种香精香料混标溶液(GB 41700-2022-附录A-b&电子烟检测技术规程-附录G),1000μg/mL 5 Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 1000μg/mL
1ST82036-1000M | 1mL
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甲醇中5种香精香料混标溶液(GB 41700-2022-附录A-b&电子烟检测技术规程-附录G),1000μg/mL 5 Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 1000μg/mL
1ST82036-1000M-10mL | 10mL
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《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》(GB 5009.284-2021)
适用于婴幼儿配方食品、乳制品、饮料、烘焙食品等基质中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素四种香精香料成分的测定。标准明确涵盖液体、固体、半固体等不同物理状态的食品样品。
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):
1. 色谱条件:C18色谱柱(2.1×100 mm, 1.8 μm),柱温40℃,甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
2. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI),正离子模式,多反应监测(MRM)
3. 定量方式:同位素内标法(氘代标记物)或外标法校准曲线定量
1. 空白实验:每批次样品需同时处理试剂空白
2. 加标回收:每20个样品至少做1个加标样(加标浓度LOQ~10倍LOQ)
3. 平行样:每批次样品至少10%平行双样测定
4. 标准曲线:线性范围需覆盖0.5~200 ng/mL,相关系数≥0.995
5. 质控样:每批样品插入有证标准物质或实验室自制质控样
1. 样品提取:固体样品经粉碎后,加入乙腈-水溶液(70:30)涡旋提取,液体样品直接稀释
2. 净化处理:提取液经0.22 μm滤膜过滤,必要时通过固相萃取柱净化
3. 仪器分析:按标准梯度程序进样,监测各化合物特征离子对(如香兰素m/z 153→93,123)
4. 结果计算:根据保留时间和离子对比例定性,峰面积内标法定量
5. 系统适应性:每批样品分析前后需运行标准中间点溶液
1. 基质效应验证:首次检测新基质时必须进行基质效应评估(标准要求≤±20%)
2. 色谱柱选择:必须使用耐纯水相的C18色谱柱,避免香豆素保留异常
3. 溶液稳定性:标准工作液需现配现用,4℃避光保存有效期不超过72小时
4. 婴幼儿食品:针对此类样品需额外验证0-10 μg/kg低浓度区间的准确性
5. 干扰排除:需监测m/z 137→109离子对排除邻香豆酸干扰
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!