酱油中氯化钠质控样GB 5009.44-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中氯化钠质控样GB 5009.44-2016

MCS-30161

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50mL

萘析精选

见证书

干冰运输

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（g/100mL）
氯化钠（以氯化钠计）	**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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该标准规定了食品中氯化钠含量的测定方法，明确适用于酱油、酱类、调味料等食品中氯化钠的检测，涵盖质控样品的质量控制要求。

方法名称	适用范围	原理说明
直接滴定法	浅色液态样品	硝酸银标准溶液滴定，铬酸钾指示终点
电位滴定法	深色/浑浊样品（如酱油）	银电极电位突跃判定终点

检出限：	• 直接滴定法：0.1g/100g • 电位滴定法：0.05g/100g
定量限：	对应检出限的3倍值

注意事项：

1. 样品需预先过滤去除悬浮物
2. 高盐样品需按标准要求调整稀释倍数
3. 电位滴定需严格控制电极清洁度

每批次检测需同步测定质控样

平行样相对偏差≤5%

加标回收率应控制在95%-105%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！