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食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016_
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食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016

MCS-16049 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 36mg/kg {{inventory}} 见证书 冰袋运输
  • 钋-210

    NIM-RM6008 |

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    S88767-10mg | 98%

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食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016介绍:



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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
70克/瓶
2026-06-01
≥10
250
见证书
70克/瓶
2025-06-01
≥10
250
0.44g/100g
20g
2026-02-16
5
1000
1000μg/mL
100mL
13943-58-3
≥10
72
见产品详情
20g
2027-01-18
≥10
2000
**
20g
0
1000
见备注
20g
0
1400

GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定》解读(与碘分析相关部分)

1. 适用范围

标准中第三法(氧化还原滴定法)及第四法(分光光度法)明确适用于食盐中碘含量测定,包括添加碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)的食用盐。

2. 关联内容

第三法(氧化还原滴定法) 通过碘化钾与碘酸钾在酸性条件下的氧化还原反应,以淀粉为指示剂进行终点判定
第四法(分光光度法) 基于碘酸根离子在酸性条件下与碘化钾反应生成游离碘,通过测定吸光度值进行定量
质控要求 平行样测定结果绝对差值≤算术平均值10%,加标回收率85%-110%

3. 方法特性指标

方法 检出限(以I⁻计) 定量限(以I⁻计)
氧化还原滴定法 适用于碘含量≥3mg/kg的样品
分光光度法 0.5mg/kg 1.7mg/kg

4. 质控样要求

• 使用有证碘标准物质或已知浓度的质控样验证
• 每批次需测定质控样,结果在证书不确定度范围内
• 推荐浓度范围:20-50mg/kg(以I计)

5. 关键操作要点

• 样品前处理需避光操作防止碘损失
• 滴定法需控制反应体系酸度(pH≤2)
• 分光光度法在292nm波长处测定

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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