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食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016

MCS-16049 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 27mg/kg {{inventory}}
食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:食盐中碘分析质控样
编号:MCS-16049批号:见证书
规格:20g性状:固体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值(mg/kg)
27

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版:食盐中碘分析质控样GB 5009.42-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见证书
20g
0
1000
见备注
20g
0
1400
36mg/kg
20g
0
1000
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
见证书/食盐/粉末
70克/瓶
0
250
0.44g/100g
20g
0
1000
5组分
5瓶/套
0
420
1000μg/mL
100mL
13943-58-3
0
72
见产品详情
20g
0
2000
3.5mg/kg
20g
13943-58-3
0
720
98.80%
20g
7647-14-5
0
720
见产品详情
20g
0
2000
0.1mol/L
1L
7761-88-8
0
550
0.1010mol/L
500mL
10326-27-9
0
260
0.1mol/L
500mL
7761-88-8
0
320
0.1008mol/L
500mL
7761-88-8
0
280
0.1mol/L
100mL
7761-88-8
0
130
1.025mol/L
500mL
7647-01-0
0
108
见证书
30g/瓶
0
850
标准名称及标准号
GB 5009.42-2016 食品安全国家标准 食盐指标的测定
适用范围
本标准规定了食盐中碘含量、氯化钠、水分、水不溶物等指标的测定方法。其中碘含量检测适用于:
  • • 加碘食用盐(碘酸钾强化型)
  • • 海盐、湖盐、井矿盐等各类食盐产品
  • • 碘含量范围:3-100mg/kg
核心检测方法
碘测定方法(第三法 氧化还原滴定法):
  • • 原理:碘酸根在酸性条件下氧化碘化钾析出碘,用硫代硫酸钠标准溶液滴定
  • • 化学反应式:IO₃⁻ + 5I⁻ + 6H⁺ → 3I₂ + 3H₂O
  • • 滴定终点判定:淀粉指示剂蓝色消失
检出限与定量限
  • • 碘定量限:2.0 mg/kg
  • • 相对标准偏差(RSD):≤5% (碘含量>20mg/kg时)
  • • 加标回收率要求:85%-105%
质控样品要求
  • 基体匹配:需使用食盐基体的有证标准物质
  • 浓度水平:至少包含低(20±5mg/kg)、中(50±5mg/kg)两个浓度点
  • 使用频次:每批次样品测试需同步分析质控样
  • 验收标准:测定值应在证书标定值的不确定度范围内
关键实验步骤
  1. 样品前处理:准确称取10.00g食盐,纯水溶解定容至100mL
  2. 还原反应:取20.00mL样液,加磷酸1mL,饱和溴水5mL,沸水浴氧化10分钟
  3. 除过量溴:冷却后加甲酸钠溶液2mL,摇动至黄色褪去
  4. 碘析出:加碘化钾溶液2mL,暗处静置5分钟
  5. 滴定操作:用0.002mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色,加淀粉指示剂5滴,继续滴定至蓝色消失
特别说明
  • 温度控制:滴定过程环境温度不宜超过25℃,防止碘挥发
  • 避光操作:碘化反应后所有步骤需避光进行
  • 干扰消除:亚硝酸盐含量高时需增加氨基磺酸铵处理步骤
  • 方法选择:当碘含量<5mg/kg时建议采用标准第四法(气相色谱法)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!