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果蔬汁中氟虫腈_
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果蔬汁中氟虫腈

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果蔬汁中氟虫腈介绍:

果蔬汁中氟虫腈


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果蔬汁中氟虫腈相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》
适用范围

适用于果蔬汁在内的植物源性食品(如蔬菜、水果、谷物、茶叶等)中氟虫腈及其代谢物(氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜)残留量的测定。

关联内容
• 要求同时检测氟虫腈及其三种代谢物,以总残留量计
• 前处理采用QuEChERS方法提取净化
• 规定氟虫腈代谢物需按分子量折算为母体计算总量
检出限
化合物定量限(LOQ)
氟虫腈0.001 mg/kg
氟甲腈0.001 mg/kg
氟虫腈砜0.001 mg/kg
氟虫腈亚砜0.001 mg/kg
2. 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
适用范围

规定果蔬汁中氟虫腈的最大残留限量(MRL)需参照其原料水果/蔬菜的限量要求,具体包括:

• 蔬菜类:0.02 mg/kg
• 水果类:0.005 mg/kg
• 柑橘类:0.01 mg/kg
检测要求

残留物定义为氟虫腈及其代谢物(氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜)之和,以氟虫腈表示

3. 《进出口食品中氟虫腈残留量检测方法 气相色谱-质谱法》
适用范围

适用于进出口果蔬汁等食品中氟虫腈残留量的检测验证

检出限

方法检出限为0.002 mg/kg,定量限为0.005 mg/kg

关键解读要点
1. 检测时必须同时测定四种相关化合物
2. 浓缩果汁应按复原后浓度计算残留量
3. 不同原料水果需对应不同的MRL要求
4. LC-MS/MS为现行主流检测方法

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