牛肉粉中头孢噻呋GB/T 21314-2007_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛肉粉中头孢噻呋GB/T 21314-2007

MCS-80344

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牛肉粉中头孢噻呋GB/T 21314-2007介绍：

1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（ug/kg）
头孢噻呋	**

注：本质控样标准值为复原后鲜肉中特性量值的含量 .

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《动物源性食品中头孢噻呋残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》解读

一、适用范围

本标准适用于牛肉、牛肝、牛肾、牛奶等动物源性食品中头孢噻呋残留量的测定。牛肉粉作为动物肌肉组织的加工制品，其检测可直接参照本标准方法执行。

二、核心检测参数

检出限（LOD）：	0.5 μg/kg
定量限（LOQ）：	1.0 μg/kg

三、方法关键步骤

1. 样品前处理：
使用磷酸盐缓冲液提取目标物，经HLB固相萃取柱净化，氮吹浓缩后复溶。

2. 色谱条件：
C18色谱柱（2.1 mm×150 mm，5 μm），流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。

3. 质谱条件：
电喷雾电离正离子模式（ESI+），多反应监测（MRM）模式，特征离子对为m/z 524→241（定量离子）、m/z 524→125（定性离子）。

四、方法学验证要求

• 空白样品添加回收率应控制在70%-120%

• 批内、批间相对标准偏差（RSD）≤15%

五、关联标准

•	GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（规定头孢噻呋在牛肌肉中的MRL为200 μg/kg）
•	SN/T 2534-2010《进出口动物源性食品中头孢类抗生素残留量检测方法》（补充检测基质范围）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！