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鱼肉中百菌清分析质控样SN/T 2320-2009_
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鱼肉中百菌清分析质控样SN/T 2320-2009

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鱼肉中百菌清分析质控样SN/T 2320-2009介绍:

鱼肉中百菌清分析质控样SN/T 2320-2009


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标准SN/T 2320-2009《进出口食品中百菌清残留量检测方法》解读

1. 适用范围

本标准适用于鱼肉、蔬菜、水果、茶叶等食品中百菌清残留量的测定,检测方法为气相色谱法(GC-ECD)。方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。

2. 方法原理

样品经乙腈提取后,通过弗罗里硅土(Florisil)固相萃取柱净化,采用气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)进行分离和检测,外标法定量。

3. 关键仪器与条件

色谱柱 HP-5毛细管柱(30 m × 0.32 mm × 0.25 μm)或等效柱
温度程序 初始温度100℃(保持1 min),以20℃/min升至280℃(保持10 min)
检测器 电子捕获检测器(ECD),温度300℃

4. 样品处理要求

提取 均质后的样品用乙腈振荡提取,离心后取上清液
净化 提取液经Florisil柱净化,淋洗液为丙酮-正己烷(1:9, v/v)
浓缩 氮吹浓缩至近干,用正己烷定容

5. 质控要求

• 每批次样品需做空白试验和加标回收实验,回收率应控制在70%~120%
• 平行样测定相对偏差(RSD)应≤15%
• 标准曲线相关系数(r)≥0.995

6. 注意事项

• 百菌清在高温下易分解,需控制进样口温度不超过280℃
• 不同基质可能对检测结果产生干扰,需通过空白试验验证
• 标准溶液需避光保存,建议现用现配

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