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烟酰胺

ZCX-00022725

VITAMIN B3(NIACINAMIDE)(AS)

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98-92-0

250mg

甄准

见证书

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烟酰胺介绍：

烟酰胺

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国家标准1：GB 5009.297-2021 食品安全国家标准食品中烟酰胺的测定

标准名称及标准号	GB 5009.297-2021
适用范围	适用于食品中烟酰胺的定量检测，包括乳制品、饮料、保健食品等。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），通过紫外检测器在波长261 nm处检测。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质进行加标回收实验，平行样数量不少于2个，回收率应在80%-120%。
关键实验步骤	样品需经甲醇-水溶液提取，离心后过滤，进样分析时需调整流动相比例（甲醇:磷酸盐缓冲液=15:85）。
特别说明	需避免光照和高温环境，烟酰胺易降解；校准曲线需覆盖实际样品浓度范围。

国家标准2：食品安全国家标准食品添加剂烟酸和烟酰胺

标准名称及标准号	GB 14758-2010
适用范围	规范食品添加剂中烟酸及烟酰胺的质量要求与检测方法。
核心检测方法	紫外分光光度法测定含量，辅以酸碱滴定法检测游离酸或碱。
检出限与定量限	紫外法检出限为0.1%，定量限为0.3%。
质控样品要求	实验室需定期使用烟酰胺标准品验证仪器性能，相对标准偏差（RSD）≤2%。
关键实验步骤	样品需溶解于盐酸溶液（0.1 mol/L），在261 nm处测定吸光度值，按标准曲线计算含量。
特别说明	若检测结果接近限量值，需采用仲裁法（HPLC）复验；需控制环境湿度以避免吸湿。

行业标准1：YY/T 1678-2019 医用烟酰胺原料药质量要求

标准名称及标准号	YY/T 1678-2019
适用范围	针对药用级烟酰胺原料的纯度、杂质及微生物限度检测。
核心检测方法	红外光谱法（IR）结合液相色谱法（LC）进行定性定量分析。
检出限与定量限	杂质检测限为0.05%，定量限为0.15%。
质控样品要求	需对每批次原料进行微生物限度检查，细菌总数≤1000 CFU/g。
关键实验步骤	液相色谱条件：C18色谱柱，流速1.0 mL/min，柱温30℃，检测波长262 nm。
特别说明	需重点控制烟酸、吡啶等特定杂质，并记录原料来源及生产工艺信息。

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