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烟酰胺

1ST1506-250mg

Niacinamide

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98-92-0

250mg

First Standard

见证书

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烟酰胺介绍：

产品基本信息：

英文同义词：NAM; Nicotinamide

分子式：C6H6N2O

分子量：122.12

您正在浏览的产品：烟酰胺

手机版：烟酰胺

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.297-2023 食品安全国家标准食品中烟酰胺的测定

适用范围

适用于乳制品、婴幼儿食品及保健食品中烟酰胺的定量检测，涵盖液态、固态及半固态基质。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经水或甲醇提取后，通过C18色谱柱分离，多反应监测（MRM）模式定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品、加标样品和平行样；
2. 加标回收率应控制在85%-110%；
3. 质控样浓度需覆盖待测样品范围。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取1.0 g样品，加入10 mL 0.1%甲酸水溶液超声提取；
2. 净化：过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，流速0.3 mL/min；
4. 质谱参数：离子源为ESI+，雾化气温度350℃。

特别说明

1. 需验证基质效应，必要时采用基质匹配标准曲线；
2. 标准溶液需现用现配，避光保存；
3. 含脂类样品需增加正己烷脱脂步骤。

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