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凯氏定氮消化片_
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凯氏定氮消化片

NB-JYXK-00005 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 500片/瓶,750g/瓶 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 15:1,Cu.催化剂 K2SO4 和 CuSO4.5H2O 混合型 {{inventory}} 常温储存 常温运输
凯氏定氮消化片介绍:

本产品与传统的硫酸钾-硫酸铜组合催化剂相比较有下列优点:

一、 催化效果显著:在420℃恒温下,消化好一份测试样时间仅需40分钟,比硫酸钾-硫酸铜组合催化剂快一倍。

二、 无任何付反应干扰定氮过程,测定数据值更准确。

三、 取用方便:产品为片状,每消化一份试样只需夹取一片,免去使用天平反复称量的麻烦。

应注意:不宜用手直接拿取,因为手中汗水会污染药片,故只能用镊子夹取。

四、 显示反应完成的标志明显:即消化液呈无色透明状态。

 

凯氏定氮高效催化片产品使用说明

每粒催化剂片重约1.5克,测定试样0.1-0.5克,浓硫酸加入量:5-10毫升。

如果被测试样克数多,浓硫酸加入量大,催化片的加入量可按相应比例增加。

产品可应用于食品、饲料、啤酒、乳品、面粉等行业产品的蛋白测定。




(可根据客户特殊需要配方进行定制)
1、硫酸钾、硒粉   高效型
2、硫酸钾、5水硫酸铜 9:1  混合型
3、硫酸钾、5水硫酸铜 15:1 混合型
4、硫酸钾、5水硫酸铜 20:1 混合型
5、硫酸钾、5水硫酸铜 30:1 混合型
6、硫酸钾、5水硫酸铜、硒粉 混合型(100:10:1)


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定(GB 5009.5-2016
适用范围 适用于各类食品中蛋白质的定量分析,包括乳制品、谷物、肉制品等(不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白氮的食品)
核心检测方法 凯氏定氮法:样品经硫酸和催化剂(消化片)高温消解→氮转化为硫酸铵→碱化蒸馏→硼酸吸收→盐酸标准溶液滴定
检出限与定量限 检出限(LOD):0.1g/100g
定量限(LOQ):0.25g/100g(以蛋白质计)
质控样品要求 1. 每批次需带空白样品
2. 使用标准物质(如乳粉标准物质GBW10017)或已知浓度样品
3. 平行样数量≥2个/批次
4. 回收率应控制在95%-105%
关键实验步骤 1. 消化:称样0.2-2g + 1片消化片 + 10mL浓硫酸→420℃消解至澄清蓝绿色(≥1小时)
2. 蒸馏:消解液+40% NaOH→蒸馏出氨气(蒸馏时间≥4分钟)
3. 吸收:2%硼酸溶液吸收蒸馏产物
4. 滴定:0.1mol/L HCl滴定至灰红色终点
5. 计算:蛋白质含量=(V-V₀)×C×0.014×F/m ×100%
特别说明 1. 消化片含硫酸钾(提高沸点)和硫酸铜(催化剂)
2. 不同食品需用特定换算系数F(乳制品6.38、小麦5.70、肉类6.25)
3. 消化过程需在通风橱中进行,防止酸雾泄漏
4. 蒸馏装置使用前需通蒸汽清洗10分钟
行业标准解读:
适用范围 谷物、豆类作物种子粗蛋白质测定方法(农业农村部标准)
方法差异点 1. 样品粉碎需过40目筛
2. 明确要求使用硒粉作为催化剂
3. 规定换算系数统一按6.25计算

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