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大肠弯曲菌（GB 4789）

25027

Campylobacter coli

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瓶

CICC

见证书

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大肠弯曲菌（GB 4789）介绍：

培养基质控。GB 4789.28标准菌株。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 4789.9—xxxx 食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验

适用范围	本标准规定了食品中空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）和结肠弯曲菌（Campylobacter coli）的检验方法，适用于食品中这两种菌的检验[1]。

核心检测方法

包含传统培养法、实时荧光PCR鉴定方法和基质辅助激光解析电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）鉴定方法，新增分子检测技术提升检测效率和准确性[1]。

检出限与定量限

未在标准正文中明确量化数值，需通过实验验证确定。

质控样品要求

需使用标准菌株（如空肠弯曲菌ATCC 33560）进行方法验证，确保培养基和试剂符合无菌要求[1]。

关键实验步骤

包括样品前处理、选择性增菌（42℃微需氧培养）、分离培养（CCDA平板）、生化鉴定（氧化酶/触酶试验）及分子确认（PCR或质谱）[1][2]。

特别说明	本标准替代GB 4789.9-2014，主要修订包括扩大适用范围至结肠弯曲菌、新增分子检测方法，并强调生物安全二级（BSL-2）实验室操作要求[1][2]。

[1] 食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验 [2] 《食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验》（征求意见稿）编制说明

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